商報訊 （記者 張恩 通訊員 高曉曉） 在昨天開幕的浙江農博會上，有幾家企業(yè)的展位格外引人注目。在這些展位的介紹上，都寫著一個詞——“全產(chǎn)業(yè)鏈”。
全產(chǎn)業(yè)鏈的概念并不難理解，參展企業(yè)、明康匯生態(tài)農業(yè)集團總經(jīng)理王莉靜用自己公司的蔬菜為例，解釋了這一概念：“從基地種植、供應鏈，到門店銷售，公司全包了！”她還不忘補充一句，就連種植過程中所需的一些肥料，公司也是自行研發(fā)的。
近年來，浙江圍繞農業(yè)轉型升級，著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈。從浙江省農業(yè)廳了解到，目前，浙江已經(jīng)建成29條示范性農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，年總產(chǎn)值超過1000億元。
然而，打造農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的過程也并非一帆風順，一二三產(chǎn)業(yè)相互融合不夠緊密、利益聯(lián)結機制有待進一步完善，仍然成為亟待破解的難題。
浙江已經(jīng)建成29條示范性農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈
目前，浙江已經(jīng)建成29條示范性農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)涉及茶葉、水果、畜牧、竹木等。在本次農博會上，不少企業(yè)對“全產(chǎn)業(yè)鏈如何布局運作”進行了展示。
“膳博士”展示的是浙江省生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成效?！吧挪┦俊倍ㄎ弧懊牢敦i肉專家”，打造 “美味探秘”“美味產(chǎn)品”“美味體驗”和“美味互動”的產(chǎn)業(yè)鏈模式。農博會現(xiàn)場，參觀者可邊品嘗豬肉制品，邊點擊查看育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流和門店等六個環(huán)節(jié)標準化操作的實時監(jiān)控。
恒亮蜂業(yè)展示的是浙江省蜜蜂全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成效。恒亮蜂業(yè)是全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋30多個系列。現(xiàn)場，參觀者可邊品嘗新鮮蜂巢蜜、土蜂蜜等，邊觀看割蜜、搖蜜等規(guī)范化生產(chǎn)過程。
浙江省茶葉集團展示浙江省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。浙江省茶葉集團是一家具備全球茶葉資源供應鏈整合運營能力的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)。
明康匯生態(tài)農業(yè)集團展示的是浙江省蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。明康匯自建20多個基地，自建14萬方超大型物流中心，集研發(fā)、加工、倉儲、配送一體化，自建5000平方米檢測中心，做到農業(yè)食品類檢測項目全覆蓋。
農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈這樣實現(xiàn)“1+1＞2”
在農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造過程中，什么最重要？浙江省茶葉集團股份有限公司總經(jīng)理陳錫鋒說：“利益聯(lián)結機制的建立是核心。浙茶集團涉足茶葉的生產(chǎn)、加工到銷售等環(huán)節(jié)。就拿基地生產(chǎn)這一環(huán)節(jié)來說，在既有自建基地又有合作基地的情況下，如何做好分工很關鍵?！?/span>
據(jù)陳錫鋒介紹，目前，在基地種植環(huán)節(jié)，浙茶集團采用的是訂單收購的形式；而在加工環(huán)節(jié)，很多小型茶葉企業(yè)自建品牌困難，浙茶集團會幫助對方進行技術提升，從而提升其茶葉的產(chǎn)品附加值，從長遠看，這還可以解決茶葉行業(yè)產(chǎn)能過剩的問題。
如此一來，農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈就可以實現(xiàn)“1+1＞2”了。
除了這類形式外，還有企業(yè)選擇整產(chǎn)業(yè)鏈自行參與，比如明康匯生態(tài)農業(yè)集團。總經(jīng)理王莉靜介紹，截止到目前，蔬菜的基地種植、供應鏈管理、門店銷售，公司都親力親為參與其中。
但王莉靜不否認，隨著市場需求的不斷擴大，企業(yè)發(fā)展到一定程度，也會與更多產(chǎn)業(yè)鏈相關的商戶開展合作，“當下我們要做的，就是建立標準、做好示范?！?/span>
農業(yè)產(chǎn)業(yè)融合仍存一些短板需要破題解決 盡管不少企業(yè)對農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設的前景看好，但在網(wǎng)上，仍不乏一些“虧損”的聲音。 在浙江省茶葉集團股份有限公司總經(jīng)理陳錫鋒看來，農業(yè)本身就是一個投資回報周期比較長的行業(yè)。很多企業(yè)投入其中，短期很難看到收益。 明康匯生態(tài)農業(yè)集團總經(jīng)理王莉靜也承認，在農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈領域，公司目前仍處于投資階段，還沒開始盈利。明康匯生態(tài)農業(yè)集團成立于2012年，比起不少涉足農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)而言，算是“新生力量”。 除了農業(yè)產(chǎn)業(yè)自身的局限外，王莉靜透露，生鮮的供應鏈也是較為困難的環(huán)節(jié)，“我們是從源頭開始做的，用冷鏈車運輸，雖然運輸時間縮短了，產(chǎn)品質量也得到了保障，但成本高卻是繞不過去的坎?！?/span> 另外據(jù)浙江省農業(yè)廳調研，當下浙江在農業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面，還存在一些短板，比如：農產(chǎn)品加工業(yè)整體水平不高，初加工多精深加工少，缺乏領軍企業(yè)；休閑農業(yè)內涵不夠豐富，同質化競爭嚴重；一二三產(chǎn)業(yè)之間相互融合不夠緊密；利益聯(lián)結機制有待進一步完善等。這些問題都亟待進一步探索并解決。
